Cooper A1 fornece primeiro lote de suínos que será exportado à China
Lote segregado da propriedade dos Fruet, de Caibi, foi fornecido à Aurora que abaterá e enviará a carne suína ao país asiático

A Cooperativa A1 forneceu, neste domingo (8), o primeiro lote segregado de 491 suínos que será abatido e exportado diretamente à China através da Coopercentral Aurora. O produto produzido na propriedade dos associados, José e Marisa Fruet, de Caibi, passou pelo criterioso processo exigido pelo mercado chinês e embarcará ao exterior nas próximas semanas. Ao todo, a Cooper A1 possui outros 14 lotes segregados nos municípios de sua área de atuação, produzidos exclusivamente para serem exportados à China por meio da Aurora, ainda neste primeiro trimestre de 2012.

O presidente da Cooper A1, Elio Casarin acompanhou, na última sexta-feira (6), o condicionamento do primeiro lote segregado e disse que, este início de exportação ao país asiático representa um marco para suinocultura do Brasil devido abertura de um mercado cobiçado há muitos anos. “A China possui hoje uma população emergente e em ascensão e, com a autorização de exportação direta da carne suína, o Brasil incrementará as vendas de carne suína que refletirá direta e positivamente em nosso produtor,” comentou o presidente. Atualmente a China é a maior produtora e consumidora mundial do produto.

Produção adaptada ao mercado chinês

Para se adequar ao mercado chinês a Cooperativa A1 passou a desenvolver um trabalho técnico de orientação junto aos produtores. O técnico em suínos da cooperativa em Caibi, Rui Radtke, responsável pelo acompanhamento do lote na propriedade dos Fruet, explicou que um dos itens de maior importância para aquele país é a rastreabilidade total dos animais. De acordo com ele, os lotes passam por um controle rigoroso que seguem itens predeterminados, como registro de visitantes, manual de produção, orientação e desinfecção; disk denúncia; atribuições dos produtores; análise de água; controle de roedores; histórico de lotes e GTAs.

Recentes na atividade de suinocultura, o lote segregado dos Fruet foi o segundo de sua propriedade, e de acordo com eles, a diferença de qualidade em relação ao primeiro foi observada. “Com o acompanhamento técnico da Cooper A1 seguimos todas as normas estabelecidas e conseguimos animais de alta qualidade,” diz. Com auditoria da Aurora e fiscalização da Cidasc, os animais com 119 dias de alojamento apresentaram melhor desempenho, como peso e menor índice de mortalidade.

O técnico da Cooper A1, diz que a qualificação do controle de qualidade, além de evoluções na eficiência e áreas de sanidade, manejo e instalações são medidas que já são desenvolvidas em todos os lotes dos associados à Cooper A1. “Nosso processo produtivo em todos os associados está se tornando cada vez mais seguro e de alta qualidade a fim de atender tanto o mercado interno como o externo,” salientou.

Foto: Ascom Cooper A1
Representantes da Cooper A1 acompanharam o condicionamento do primeiro lote de suínos da cooperativa para a China