Considerando a necessidade de adequação a Instrução Normativa n° 51 e a crescente importância do setor leiteiro em suas atividades, a Cooperativa A1 estabelece procedimentos para melhoria da qualidade do leite e aumento da produtividade com sustentabilidade.
A Instrução Normativa nº 51 é a lei que rege a atividade leiteira e alguns de seus parâmetros são a CCS e CBT, ou seja, contagem de células somáticas e contagem bacteriana total respectivamente. Mensalmente são realizados testes no leite de todas as propriedades para verificação da qualidade, e a Cooperativa A1 através de assistência técnica está empenhada em adequar o leite que coleta.
O trabalho consiste em visitas individuais a produtores de leite e formação de grupos de estudo por comunidade, onde são desenvolvidas atividades práticas da rotina da propriedade estabelecendo manejo correto. A Unidade da Cooper A1 de Riqueza, no dia 18 de fevereiro, iníciou o primeiro grupo de estudos da comunidade de Linha Serafini e Linha Iracema na propriedade de Roberto Zeidler, onde os Técnicos Jucenir Perin e Joni Albugieri e a Médica Veterinária Graziela Hoff, trataram do assunto: Manejo de Ordenha e Lavagem de Equipamento.
É importante que todos os produtores de leite estejam cientes de que a legislação fica mais rígida a partir de julho de 2011, e que todos devem se adequar para termos qualidade no leite e também para evitar perdas na produção por mastites, evitar gastos com medicamentos, aumentar a produtividade e a renda com a bonificação por qualidade que a Cooperativa A1 oferece.
O trabalho irá se estender a outras comunidades do Município e em toda a área de atuação da Cooperativa A1.
