11/04/2018 10:59:04

PAPO DE NUTRI: Turbine sua salada!!

Por Simone A. Guzzon Nutricionista CRN: 104650

Bons hábitos alimentares compreendem também o consumo diário e variado de vegetais, e a natureza é generosa ao nos oferecer diversas cores, formatos e sabores variados.

As vitaminas e minerais, presentes em grande quantidade nos pigmentos dos alimentos in natura principalmente os vegetais e as frutas, atuam no metabolismo celular conferindo benefícios ao nosso corpo. Quanto o tema é salada a orientação é que as consistências sejam variadas, sempre que precisamos mastigar mais nos saciamos mais rapidamente e isso ajuda no controle da ingestão alimentar e também auxilia no funcionamento intestinal. Para deixar a salada ainda mais nutritiva e atrativa existem no mercado opções de mix de sementes para saladas, esses mix geralmente combinam alguns grãos e sementes como linhaça, chia, gergelim, pepita de girassol e semente de abóbora. Do ponto de vista nutricional adicionar o mix nas saladas favorecem o consumo de minerais e principalmente fibras, as fibras alimentares proporcionam diversos benefícios como: Saciedade Melhora no funcionamento intestinal Redução na absorção de gorduras, e colaborando também para o emagrecimento Mix de sementes é mais uma opção para quem cuida da alimentação, experimente!