A Coopercentral Aurora Alimentos,em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/SC), estáproporcionando uma avançada capacitação – com forte base ambiental – dostécnicos das cooperativas filiadas que trabalham na produção de leite.
Os primeiros treinamentos foramdesenvolvidos nos dias 25, 26 e 27 de março na Sociedade Esportiva e RecreativaItaipu, em Pinhalzinho.
Participaram dessa primeira fasede treinamentos 101 técnicos das cooperativas agropecuárias CooperAlfa,Auriverde, Camisc, Coolacer, Coopervil, CooeprA1, Itaipu, Cotrel, Caslo eCopérdia.
De acordo com o assessor desuinocultura Sandro Luiz Treméa, o objetivo da capacitação é dar base aostécnicos para que possam melhor orientar os produtores nas práticas de produçãode leite que causem menor impacto ambiental.
O treinamento teve uma etapateórica e outra prática. Na parte teórica foram abordados os temas: aimportância do papel do técnico no desenvolvimento do produtor, diagnósticoambiental realizado em 276 produtores das filiadas em 2011, procedimentos paraprodução de leite com baixo impacto ambiental e Códigos ambientais brasileiro ecatarinense.
As atividades práticasconsistiram na visita em uma propriedade rural onde foi aplicado um check listvoltado para as questões ambientais, permitindo visualizar as realidades daprodução de leite, as boas práticas de produção e as oportunidades demelhorias.
O treinamento teve seudesenvolvimento fundamentado no diagnóstico e em estudo realizado por equipe deprofissionais das cooperativas filiadas. Os instrutores do treinamento foramAlexandre Strassburger e Sandro Luiz Treméa (Aurora) e Eneo Webber da empresaEMW.
O diretor de agropecuária MarcosAntonio Zordan destaca a importância do treinamento, lembrando que 8.039 produtoresrurais associados às cooperativas fornecem mais de 1,5 milhão de litros por diapara a Coopercentral Aurora processar e industrializar.
Essas atividades serão retomadasno segundo semestre quando a Aurora, em parceria com o SENAR, promoverá 14 treinamentosa produtores das cooperativas filiadas CooperAlfa, Auriverde, Coolacer,Coopervil, CooperA1, Itaipu, Caslo e Copérdia.
